Tarte de tomate e mostarda

Name: Tarte de tomate e mostarda
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 200 g de farinha; 100 g de manteiga; 1 ovo M; 1 colher (sopa) de água; Sal q.b.; Farinha para polvilhar; 6 tomates; 1 dente de alho; 6 ovos M; 100 g de queijo ralado; 1 colher (chá) de mostarda; 10 g de manjericão fresco; Sal e pimenta q.b.

26 de Agosto, 2021

Prepare uma tarte de tomate e mostarda para os seus amigos!

Sabia que esta tarte de tomate e mostarda fica pronta em 60 minutos? É uma receita muito saborosa que todos vão querer provar. Fatia atrás de fatia, torna-se mesmo viciante. Bom apetite!

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Tempo de preparação 1 hr

Tempo total 1 hr

Doses pessoas

Refeição Entradas e Petiscos, Prato Principal

Grau de Dificuldade Médio

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

PARA A MASSA:

PARA O RECHEIO:

Nutrição

Calorias: 388kcalCarboidratos: 31gProteína: 15gFat: 23gGordura saturada: 12gGordura poliinsaturada: 2gGordura monoinsaturada: 7gGordura trans: 1gColesterol: 240mgSódio: 318mgPotássio: 422mgFibra: 2gAçucar: 4gVitamina A: 1919IUVitamina C: 17mgCálcio: 138mgFerro: 3mg

Instruções

Prepare a massa, juntando e amassando bem os ingredientes indicados. Leve ao frigorífico durante 1 hora. Após o tempo indicado, estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e depois forre com ela uma tarteira (cerca de 26 cm de diâmetro). Reserve.
Prepare o recheio: corte os tomates em rodelas e disponha na tarteira, em camadas desencontradas. Deixe algumas rodelas para colocar no fim.
Bata os ovos e tempere com sal e pimenta. Junte o alho picado, a mostarda, o manjericão picado e o queijo ralado. Deite na tarteira sobre o tomate. Coloque por cima as restantes rodelas de tomate.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 30 minutos ou até os ovos ficarem cozinhados e o bordo da massa ficar douradinho.

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