Tarte de queijo, batatas e lentilhas

Uma receita para todos! Que bela tarte de queijo, batatas e lentilhas!

E que tal uma tarte para se deliciar em família? Faça esta receita de Tarte de queijo, batata e lentilhas à qual ninguém vai conseguir resistir! Se gosta de lentilhas, esta receita é perfeita para si. Bom apetite!

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Tempo de preparação 1 hour hr

Tempo total 1 hour hr

Doses 6 pessoas

Refeição Entradas e Petiscos, Prato Principal

Grau de Dificuldade Médio

Custo da Refeição Médio

Ingredientes

  

1x2x3x

PARA A MASSA:

• 250 g de farinha
• 150 g de manteiga à temperatura ambiente
• 1 ovo M
• Sementes de sésamo pretas q.b.
• Sal q.b.
• Farinha para polvilhar

PARA O RECHEIO:

• 150 g de lentilhas cozidas com caldo
• 140 g de queijo de cabra
• 50 g de rúcula
• 3 batatas
• Azeite q.b.
• Mel q.b.
• Sal q.b.

Nutrição

Calorias: 520kcalCarboidratos: 56gProteína: 14gFat: 27gGordura saturada: 17gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 7gGordura trans: 1gColesterol: 92mgSódio: 298mgPotássio: 639mgFibra: 6gAçucar: 2gVitamina A: 1107IUVitamina C: 23mgCálcio: 82mgFerro: 4mg

Instruções

 

• Prepare a massa: misture bem a farinha com a manteiga. Junte o ovo, sementes de sésamo a gosto e uma pitada de sal e amasse até ficar tudo bem ligado. Reserve.
• Prepare o recheio: descasque e coza as batatas em água com sal. Escorra, corte em rodelas e reserve.
• Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e forre com ela uma forma de aro amovível (cerca de 28 cm de diâmetro). Pique a massa com um garfo e leve ao forno, pré-aquecido a 170ºC, durante 30 minutos.
• Triture as lentilhas juntamente com um pouco da água da cozedura e um fio de azeite.
• Retire a massa do forno e recheie com o puré de lentilhas. Disponha por cima as rodelas de batatas e depois o queijo de cabra, também cortado em rodelas. Leve novamente ao forno por mais de 10 minutos. Retire, desenforme, disponha por cima a rúcula e tempere com um fio de azeite e de mel. Sirva de seguida.

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Keyword batata, flexitariano, lentilhas, queijo, receitas fáceis, receitas no forno, tartes, vegetariano

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