Pão de frigideira com legumes grelhados

Aprenda a fazer pão de frigideira com legumes grelhados!

Não sabe o que preparar para o pequeno-almoço? Faça esta receita de pão de frigideira com legumes grelhados. Saiba como fazer aí em casa! Rico em sabor e de comer e chorar por mais, todos vão querer experimentar. Hora de provar!

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Tempo de preparação 1 hour
Tempo total 1 hour
Doses 4 pessoas
Refeição Pequenos-almoços
Grau de Dificuldade Médio
Custo da Refeição Médio

Ingredientes
  

PARA O PÃO:

PARA O RECHEIO:

Pão de frigideira com legumes grelhados @TeleCulinária

Nutrição

Calorias: 200kcalCarboidratos: 11gProteína: 14gFat: 12gGordura saturada: 5gGordura poliinsaturada: 2gGordura monoinsaturada: 4gGordura trans: 1gColesterol: 224mgSódio: 146mgPotássio: 604mgFibra: 4gAçucar: 5gVitamina A: 2859IUVitamina C: 12mgCálcio: 139mgFerro: 2mg

Instruções
 

  • Prepare o pão: numa tigela grande, deite as farinhas, os ovos, as sementes e um pouco de sal. Misture tudo muito bem.
  • Leve a lume brando uma pequena frigideira antiaderente, adicione um pouco da massa anterior (em quantidade suficiente para tapar o fundo da frigideira). Deixe cozinhar de ambos os lados até que fique totalmente cozida. Retire e repita até a massa terminar. Reserve.
  • Prepare o recheio: leve um grelhador a lume médio, deixe aquecer e unte com o azeite. Junte os cogumelos e a beringela, previamente laminados, e deixe grelhar. Por fim, acrescente a manteiga e o tomilho e deixe grelhar mais um pouco até ganhar cor. Tempere com sal, retire e deixe arrefecer.
  • Barre o queijo ricota em metade das fatias de pão, adicione a alface, os tomates cortados em rodelas, a beringela e os cogumelos. Cubra com outra rodela de pão e sirva.
Keyword legumes grelhados, pão de frigideira
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