Folhados variados!
Neste receita temos 4 folhados vegetarianos. Todos vão poder escolher um dos Folhados veggie com o recheio de que mais gostam e vão adorar!
Nutrição
Calorias: 341kcalCarboidratos: 21gProteína: 9gFat: 26gGordura saturada: 13gGordura poliinsaturada: 2gGordura monoinsaturada: 9gGordura trans: 1gColesterol: 53mgSódio: 451mgPotássio: 650mgFibra: 5gAçucar: 6gVitamina A: 2771IUVitamina C: 59mgCálcio: 126mgFerro: 4mg
Instruções
- Limpe e lamine os cogumelos; descasque e pique o alho. Coloque-os numa frigideira com o azeite e deixe alourar. Retire e reserve. Lave, limpe de sementes e corte o pimento em tiras finas; lave e corte às rodelas a curgete e o tomate.
- Lave e arranje os espargos e coloque-os num tacho com água e sal. Deixe cozinhar durante 5 minutos, retire e reserve.
- Pincele uma folha de massa filo com a manteiga derretida, sobreponha outra folha e corte em quatro. Dobre cada quadrado ao meio e repita o processo com as outras duas folhas.
- Monte os folhados: duas massas com o tomate, a mozarela e os orégãos; outras duas com os cogumelos e salsa picada; outras com a curgete e sementes de sésamos; por fim, outras com os espargos, os pimentos e as azeitonas.
- Polvilhe tudo com sementes de papoila e coloque-as num tabuleiro, forrado com papel vegetal. Leve ao forno, pré-aquecido a 190 °C, durante 12 minutos ou até ficarem douradinhos. Retire e sirva.
Sugere quem sabe
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