Sopa de legumes

Sopa de legumes, que delícia!

Hoje é dia de fazer sopa de legumes 🙂 Esolhemos para si esta receita deliciosa a que ningué resisite! Ao final do dia vai saber mesmo bem 😉 E pode ainda guardar para o resto da semana. Vamos experimentar!

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Tempo de preparação 35 minutes mins

Tempo total 35 minutes mins

Doses 4 unidades

Refeição Sopas

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Médio

Ingredientes

  

1x2x3x

• 150 g de abóbora
• 2 cenouras
• 1 curgete
• 2 cebolas
• 1 L de água
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal q.b.

Nutrição

Calorias: 57kcalCarboidratos: 12gProteína: 2gFat: 1gGordura saturada: 0.2gGordura poliinsaturada: 0.1gGordura monoinsaturada: 0.4gSódio: 50mgPotássio: 433mgFibra: 2gAçucar: 6gVitamina A: 8387IUVitamina C: 18mgCálcio: 46mgFerro: 1mg

Instruções

 

• Descasque e corte em pedaços a abóbora, as cenouras e as cebolas. Lave e corte também a curgete em pedaços.
• Coloque os legumes numa panela, tempere com sal e o azeite, adicione a água e leve ao lume a cozer, durante 15 a 20 minutos. No final, triture bem com a varinha mágica, até obter um creme. Sirva de seguida.

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