Sanduíche de beringela e mozarela, que combinação!
Se é fã de beringela e mozarela, então imagine uma sanduíche de beringela e mozarela! Esta entrada é muito saborosa e fácil de preparar. Tem ainda tomate, pão e manjericão. Experimente!
Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Prepare estas diferentes Sanduíches de beringela com mozzarella
Ingredientes
Nutrição
Calorias: 230kcalCarboidratos: 45gProteína: 9gFat: 3gGordura saturada: 1gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 1gGordura trans: 1gColesterol: 1mgSódio: 314mgPotássio: 846mgFibra: 10gAçucar: 14gVitamina A: 827IUVitamina C: 18mgCálcio: 111mgFerro: 3mg
Instruções
- Lave as beringelas, retire-lhe as extremidades e corte-as depois em fatias no sentido do comprimento. Coloque-as, sobrepostas, num passador de rede polvilhando-as com sal grosso. Deixe repousar durante 20 minutos.
- Passe depois as fatias de beringela por água corrente e seque-as com um pano de cozinha. Leve uma frigideira ao lume com um pouco de azeite, deixe aquecer, junte as fatias de beringela e deixe-as fritar de ambos os lados. Retire-as conforme forem fritando e coloque-as num tabuleiro com papel absorvente.
- Lave os tomates, retire-lhes as extremidades e corte-os em fatias. Escorra os queijos mozzarella e corte-os também em fatias. Tempere as fatias de beringela com pimenta, polvilhe-as com um pouco de manjericão e coloque-as, alternadamente, com o queijo e o tomate, como vê na foto. Sirva com as fatias de pão de forma cortadas e torradas e decore a gosto.
Sugere quem sabe
> Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a newsletter da Teleculinária aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Siga-nos no Facebook, Instagram, YouTube, Twitter, Pinterest
Já conhece os nossos livros e revistas em versão digital? Clique aqui para saber mais!
Gostou da receita?
Adicionar aos favoritos> Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Tenha acesso a mais receitas, vídeos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Siga-nos no Facebook, Instagram, YouTube, Twitter, Pinterest
Já conhece os nossos livros e revistas em versão digital? Clique aqui para saber mais!