Esta Salada de verão com millet e abacate é a receita que todos vão querer provar e repetir!
Em primeiro lugar esta é uma salada saudável. Uma receita simples e deliciosa, muito fácil de preparar. Em apenas 30 minutos e alguns ingredientes tem o seu almoço pronto!
Ingredientes
- 200 g de millet
- 2 abacates
- 1 pepino
- 150 g de tomate-cereja
- Salsa picada q.b.
- 30 ml de azeite
- Sumo de 1 limão
- Sal q.b.
Nutrição
Calorias: 432kcalCarboidratos: 48gProteína: 8gFat: 25gGordura saturada: 4gGordura poliinsaturada: 4gGordura monoinsaturada: 16gSódio: 25mgPotássio: 769mgFibra: 12gAçucar: 3gVitamina A: 384IUVitamina C: 21mgCálcio: 31mgFerro: 3mg
Instruções
- Leve ao lume um tacho com água e sal, deixe ferver, adicione o millet e deixe cozinhar durante 10 minutos. Retire e deixe arrefecer.
- Descasque e corte o abacate e o pepino em cubos, lave e corte o tomate aos quartos, lave e pique a salsa.
- Coloque o millet numa taça, adicione o abacate, o pepino e o tomate. Tempere com o azeite, o sumo de limão e sal. Envolva bem, polvilhe com salsa e sirva.
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