Salada de ovos

O que nos diz de uma salada de ovos? 😊

Hoje sugerimos uma salada de ovos super deliciosa e que não vai deixar ninguém indiferente! Existem fãs de saladas aí em casa? Então veja este prato simples de fazer! Tem um sabor tão saboroso… Ninguém vai deixar nada no prato, garantimos! A melhor parte é que só precisa de 25 minutos para preparar esta salada enriquecida com ovos! Não há desculpas para não guardar a receita e surpreender família ou convidados! Vamos preparar esta receita fácil, fresca e nutritiva?

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Tempo de preparação 25 minutes
Tempo total 25 minutes
Doses 4 pessoas
Refeição Saladas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Nutrição

Calorias: 366kcalCarboidratos: 22gProteína: 5gFat: 30gGordura saturada: 5gGordura poliinsaturada: 3gGordura monoinsaturada: 21gColesterol: 152mgSódio: 54mgPotássio: 417mgFibra: 5gAçucar: 16gVitamina A: 675IUVitamina C: 23mgCálcio: 54mgFerro: 1mg

Instruções
 

  • Corte finamente o funcho e coloque a demolhar em água com gelo. Coza os ovos de codorniz em água temperada com sal, durante cerca de 3 minutos. Escorra, deixe arrefecer e descasque. Corte-os depois ao meio e reserve.
  • Abra a romã e retire os bagos; descasque as tangerinas e separe os gomos; misture bem o azeite com o sumo de laranja e uma pitada de sal. Reserve.
  • Numa saladeira, disponha a mistura de alfaces, os bagos de romã, os gomos de tangerina, os ovos e o funcho escorrido. Regue com o molho de laranja e sirva.
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