Uma verdadeira paixão de sabor! Prove já esta salada de massa com brócolos, nozes e maçã.
Descubra uma receita saborosa que pode sempre adaptar e dar asas à sua imaginação. Saboreie simples ou acrescente sobras de tofu, seitan, ou soja. Em qualquer uma destas sugestões é garantido que esta salada de massa com brócolos, nozes e maçã faça um imenso sucesso.
Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Ingredientes
- 100 g massa espirais ou cotovelos cozida
- 50 g de nozes
- 1 cabeça de brócolos (cortada em floretes)
- 1 maçã gala fatiada
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) de sumo de limão
- 1 raminho de manjericão
- Sal e pimenta q.b.
- Nozes para decorar
Nutrição
Calorias: 251kcalCarboidratos: 37gProteína: 10gFat: 9gGordura saturada: 1gGordura poliinsaturada: 6gGordura monoinsaturada: 1gSódio: 62mgPotássio: 645mgFibra: 7gAçucar: 8gVitamina A: 1001IUVitamina C: 138mgCálcio: 94mgFerro: 2mg
Instruções
- Coza a massa em água com sal e um fio de azeite, escorra e reserve.
- Junte num processador de alimentos o manjericão, alho, nozes, sumo de limão e sal. Triture tudo até obter uma pasta e reserve.
- Numa frigideira com um pouco de azeite, coloque os brócolos e deixe saltear em lume brando cerca de 5 minutos. Retire da frigideira e reserve.
- Numa taça coloque os brócolos, tempere com sal e pimenta, junte o molho de manjericão, a maçã e a massa e envolva tudo. Sirva polvilhada com mais nozes.
Sugere quem sabe
> Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a newsletter da Teleculinária aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Siga-nos no Facebook, Instagram, YouTube, Twitter, Pinterest
Já conhece os nossos livros e revistas em versão digital? Clique aqui para saber mais!
Gostou da receita?
Adicionar aos favoritos> Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Tenha acesso a mais receitas, vídeos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Siga-nos no Facebook, Instagram, YouTube, Twitter, Pinterest
Já conhece os nossos livros e revistas em versão digital? Clique aqui para saber mais!