Quiche de legumes

Prepare uma quiche de legumes para a refeição!

Está com fome mas não sabe o que preparar? Nós ajudamos. O que acha de uma quiche de legumes? Esta nossa receita de quiche é deliciosa! Simples, prática e fácil de fazer, irá fazer sucesso na mesa.

Tempo de preparação 1 hour 10 minutes
Tempo total 1 hour 10 minutes
Doses 4 pessoas
Refeição Entradas e Petiscos, Prato Principal
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Quiche multi legumes CHLM 12

Nutrição

Calorias: 726kcalCarboidratos: 57gProteína: 21gFat: 46gGordura saturada: 13gGordura poliinsaturada: 8gGordura monoinsaturada: 22gGordura trans: 1gColesterol: 316mgSódio: 436mgPotássio: 569mgFibra: 4gAçucar: 5gVitamina A: 4396IUVitamina C: 55mgCálcio: 144mgFerro: 5mg

Instruções
 

  • Faça a massa: deite numa taça a farinha, junte a margarina, o ovo e a água e amasse até ficar tudo bem ligado e reserve.
  • Descasque, lave e rale a cenoura. Num tacho, deite o azeite, junte a couve-flor e os brócolos arranjados e cortados em raminhos e deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Entretanto, estenda a massa polvilhada com farinha, forre uma tarteira, apare os rebordos e pique o fundo com um garfo. Disponha por cima os legumes salteados e os tomates cereja.
  • Deite o queijo creme numa taça, adicione o leite e os ovos, tempere com sal e noz-moscada e bata com as varas de arame até ligar todos os ingredientes. Verta por cima dos legumes na tarteira e leve ao forno durante cerca de 45 minutos ou até que fique cozida. Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva.

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