Pizza de batata e cebola caramelizada

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Vamos fazer uma pizza para o jantar?

Ao contrário da pizza tradicional, nesta receita o tomate não entra! Faça esta fácil Pizza de batata e cebola caramelizada e cause surpresa!

Tempo de preparação 1 hr
Tempo total 1 hr
Doses 4 pessoas
Refeição Prato Principal
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Ingredientes
  

PARA A MASSA:

Pizza de batata e cebola caramelizada

Nutrição

Calorias: 482kcalCarboidratos: 76gProteína: 19gFat: 11gGordura saturada: 6gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 4gColesterol: 29mgSódio: 449mgPotássio: 492mgFibra: 5gAçucar: 4gVitamina A: 267IUVitamina C: 16mgCálcio: 226mgFerro: 4mg

Instruções
 

  • Prepare a massa: misture numa tigela os ingredientes indicados e amasse bem. Deixe levedar por cerca de 1 a 2 horas.
  • Prepare o recheio: descasque e corte as cebolas em rodelas. Leve ao lume um tacho com um pouco de azeite, junte a cebola e deixe cozinhar até começar a ficar transparente. Adicione o açúcar e uma pitada de sal, mexa e deixe cozinhar, em lume brando, por cerca de 20 minutos.
  • Depois de descascadas e cortadas em rodelas, coloque as batatas num tacho com água a ferver e deixe cozer durante 5 minutos. Retire e escorra.
  • Divida a massa em duas partes iguais e estenda-as com o rolo da massa, sobre uma bancada enfarinhada, dando-lhes um formato circular.
  • Cubra as massas com a cebola caramelizada. Em seguida, disponha as rodelas de batata e polvilhe com rosmaninho. Por fim, coloque o queijo ralado e o queijo azul. Leve ao forno, pré-aquecido a 220 °C, por cerca de 25 minutos, ou até a massa ficar tostadinha. Sirva de seguida.

Sugere quem sabe

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