Pão pita recheado com legumes

Este Pão pita recheado com legumes é delicioso!

Em primeiro lugar, descubra o segredo deste recheio. Depois, faça este delicioso pão pita. Em terceiro, ainda tem um cremoso molho de iogurte. E por fim… toca a comer! Bom apetite!

Tempo de preparação 45 mins
Tempo total 45 mins
Doses 4 pessoas
Refeição Entradas e Petiscos
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Nutrição

Calorias: 345kcalCarboidratos: 70gProteína: 11gFat: 3gGordura saturada: 1gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 1gColesterol: 4mgSódio: 58mgPotássio: 571mgFibra: 5gAçucar: 7gVitamina A: 3319IUVitamina C: 49mgCálcio: 85mgFerro: 4mg

Instruções
 

  • Prepare a massa: misture numa tigela a farinha com o fermento e a água. Amasse muito bem e reserve.
  • Prepare o recheio: descasque e corte a cebola em meias-luas; retire as extremidades à curgete e rale-a grosseiramente; descasque a cenoura e rale-a grosseiramente também; limpe o pimento de sementes e corte em lâminas. Misture estes ingredientes num tabuleiro e tempere com sal, pimenta e cominhos. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 5 minutos. Retire e reserve.
  • Corte os tomates em quartos, elimine as sementes e corte em lâminas. Junte aos legumes assados, envolva e reserve. À parte, prepare o molho, misturando o iogurte com o sumo da lima e um pouco do azeite. Tempere com sal, pimenta e cebolinho picado e mexa. Reserve.
  • De seguida, divida a massa em quatro partes iguais, dê-lhes um formato de bola e achate-as. Aqueça bem uma frigideira antiaderente e cozinhe os pães, de ambos os lados, por cerca de 3 a 5 minutos ou até o pão começar a insuflar.
  • Depois de arrefecidos, abra os pães apenas de um dos lados, de modo a obter uma bolsa. Recheie com a mistura de legumes, regue com o molho de iogurte e sirva de imediato.

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