Esta é para o dia a dia!
Aproveite os ovos e os legumes que tem em casa para preparar uma refeição muito saborosa. Se todos aí em casa deliram quando se comem ovos, então esta receita simples tem que fazer parte da sua lista. O resultado é simplesmente delicioso!
Ingredientes
- 150 g de cogumelos
- 100 g de espinafres frescos
- 1/2 ramo de brócolos
- 1/2 pimento vermelho
- 1/2 pimento amarelo
- 8 ovos M
- 60 g de queijo cheddar ralado
- 2 colheres (sopa) de leite
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Nutrição
Calorias: 237kcalCarboidratos: 10gProteína: 19gFat: 14gGordura saturada: 6gGordura poliinsaturada: 2gGordura monoinsaturada: 5gGordura trans: 1gColesterol: 343mgSódio: 276mgPotássio: 699mgFibra: 3gAçucar: 3gVitamina A: 3940IUVitamina C: 122mgCálcio: 222mgFerro: 3mg
Instruções
- Corte os cogumelos em quartos; limpe os pimentos e corte-os em tiras; corte os brócolos em pedaços.
- Leve ao lume uma frigideira com um pouco de azeite, junte os ingredientes anteriores e deixe cozinhar por 5 minutos, ou até ficarem macios. Adicione os espinafres, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
- Bata os ovos com o leite e junte à frigideira. Deixe cozinhar, mexendo sempre. Quando os ovos estiverem prontos, envolva o queijo ralado e retire do lume. Sirva de seguida.
Sugere quem sabe
> Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a newsletter da Teleculinária aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Siga-nos no Facebook, Instagram, YouTube, Twitter, Pinterest
Já conhece os nossos livros e revistas em versão digital? Clique aqui para saber mais!
Gostou da receita?
Adicionar aos favoritos