Para comer em qualquer ocasião!
Estes Croissants de queijo podem ser saboreados a qualquer hora e em qualquer lugar. Uma receita com muito sabor!
Ingredientes
- 400 g de queijo brie
- 500 g de farinha
- 100 g de manteiga
- 20 g de açúcar
- 2 ovos grandes
- 100 ml de leite
- 1 saqueta de fermento de padeiro
- 1 pitada de sal
- Ovo batido q.b.
- Farinha para polvilhar
Nutrição
Calorias: 518kcalCarboidratos: 51gProteína: 19gFat: 26gGordura saturada: 16gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 7gGordura trans: 1gColesterol: 119mgSódio: 431mgPotássio: 179mgFibra: 2gAçucar: 4gVitamina A: 688IUCálcio: 125mgFerro: 3mg
Instruções
- Com a batedeira, bata bem o leite morno com o fermento. Junte os ovos, a manteiga, o açúcar, a farinha e o sal e bata tudo muito bem até obter uma massa bastante homogénea. Molde a massa numa bola, coloque numa tigela polvilhada com farinha, cubra com um pano húmido e deixe levedar até atingir o dobro do volume.
- Nessa altura, amasse novamente a massa, estenda-a sobre uma superfície enfarinhada e corte em triângulos. Reserve.
- Elimine a pele branca do queijo e corte em pedaços iguais. Disponha um pedaço de queijo sobre cada triângulo e enrole a massa da extremidade mais larga para a pontiaguda.
- Disponha os croissants num tabuleiro polvilhado com farinha e deixe levedar durante mais 15 minutos. Pincele com ovo batido e leve ao forno, pré-aquecido a 180 °C, durante cerca 25 a 30 minutos. Retire do forno, descole do tabuleiro e sirva.
Sugere quem sabe
> Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a newsletter da Teleculinária aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Siga-nos no Facebook, Instagram, YouTube, Twitter, Pinterest
Já conhece os nossos livros e revistas em versão digital? Clique aqui para saber mais!
Gostou da receita?
Adicionar aos favoritos