Crepes de brócolos e cheddar… Se tem brócolos e queijo cheddar em casa tem mesmo que experimentar esta deliciosa receita de crepes!
Se todos aí em casa deliram quando é dia de crepes, então esta receita simples tem que fazer parte da sua lista. E com queijo cheddar o resultado é simplesmente delicioso! Não perca mais tempo e na próxima oportunidade experimente estes crepes de brócolos e cheddar!
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Ingredientes
PARA OS CREPES:
- 140 g de farinha
- 3 ovos M
- 285 ml de leite
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 pitada de sal
Nutrição
Calorias: 383kcalCarboidratos: 41gProteína: 21gFat: 16gGordura saturada: 8gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 5gGordura trans: 1gColesterol: 157mgSódio: 305mgPotássio: 682mgFibra: 5gAçucar: 7gVitamina A: 1497IUVitamina C: 136mgCálcio: 356mgFerro: 4mg
Instruções
- Separe os brócolos em raminhos e coloque-os num tabuleiro com um pouco de azeite e sal. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 20 minutos. Retire do forno e reserve.
- Prepare os crepes: deite os ingredientes indicados no liquidificador e triture bem.
- Leve ao lume uma frigideira antiaderente, untada com manteiga, e deixe aquecer. Deite nela uma concha do preparado anterior e deixe cozinhar de ambos os lados. Retire e reserve. Repita até terminar o preparado.
- Misture o bechamel com os brócolos assados. Recheie os crepes com esta mistura e feche-os. Polvilhe com o queijo grosseiramente picado e sirva.
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