Calzone retangular de queijo e cogumelos

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Esta é para miúdos e graúdos!

Divirta-se a preparar esta receita de Calzone de queijo e cogumelos que fará as delícias de todos à mesa. Com molho de tomate, manjericão e azeitonas, o aroma desta calzone vai andar pelo ar. Vamos provar?

Tempo de preparação 1 hr
Tempo total 1 hr
Doses 6 pessoas
Refeição Entradas e Petiscos
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Prepare uma refeição diferente com esta Calzone retangular de queijo e cogumelos

Nutrição

Calorias: 570kcalCarboidratos: 67gProteína: 23gFat: 24gGordura saturada: 9gGordura poliinsaturada: 2gGordura monoinsaturada: 10gColesterol: 72mgSódio: 1267mgPotássio: 180mgFibra: 3gAçucar: 10gVitamina A: 400IUVitamina C: 2mgCálcio: 264mgFerro: 4mg

Instruções
 

  • Descasque e pique a cebola e os alhos e refogue-a num tacho com o azeite. Junte o tomate escorrido, tempere com sal e retire do lume quando o molho reduzir. Lave os cogumelos e lamine-os.
  • Abra uma folha de massa e espalhe por cima o molho de tomate, deixando uma margem em volta. Distribua os cogumelos e o queijo e polvilhe com o manjericão picado.
  • Humedeça os bordos da massa com água e sobreponha com cuidado a outra folha. Aperte as pontas para fechar e faça algumas incisões na superfície. Coloque num tabuleiro, aproveitando o papel vegetal da massa para forrá-lo previamente.
  • Pincele o calzone com água e depois com a gema batida. Leve ao forno, pré-aquecido a 200ºc, durante cerca de 15 a 20 minutos. Retire do forno e sirva quente, acompanhando com azeitonas verdes e pretas cortadas em rodelas.

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