Vol-au-vent de cogumelos

Vol-au-vent de cogumelos, que delícia!

Esta receita de vol-au-vent de cogumelos é super fácil de confeccionar e bastante deliciosa, vai desaparerecer da mesa muito rapidamente! Além disso, fica pronto em 50 minutos. Garantimos que este petisco está carregado de sabor e não vão faltar pedidos de receita. Experimente porque não se vai arrepender. 😊 É de comer e chorar por mais!

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Tempo de preparação 50 mins
Tempo total 50 mins
Doses 6 pessoas
Refeição Entradas e Petiscos
Grau de Dificuldade Médio
Custo da Refeição Médio

Nutrição

Calorias: 463kcalCarboidratos: 29gProteína: 11gFat: 35gGordura saturada: 16gGordura poliinsaturada: 3gGordura monoinsaturada: 14gGordura trans: 0.003gColesterol: 84mgSódio: 144mgPotássio: 672mgFibra: 3gAçucar: 6gVitamina A: 1051IUVitamina C: 8mgCálcio: 61mgFerro: 2mg

Instruções
 

  • Descasque e pique a cebola e os alhos e aloure-os no azeite. Junte o alho-francês cortado em meias-luas e envolva. Adicione os cogumelos cortados em quartos, tempere com sal e pimenta, mexa e deixe cozinhar. Por fim, junte as natas, retifique os temperos e deixe engrossar. Retire e reserve.
  • Corte a massa folhada num círculo e, com um cortante redondo ou as “costas” de uma faca, marque no centro um círculo mais pequeno.
  • Disponha a massa folhada num tabuleiro forrado com papel vegetal, pincele com o ovo batido e leve ao forno, pré-aquecido a 185ºC, durante cerca de 20 minutos.
  • Retire a massa do forno, descole com cuidado o centro mais pequeno, como se fosse uma tampa, e recheie o vol-au-vent com o preparado de cogumelos. Polvilhe com a salsa picada e sirva.
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