Tortilha de batata e cebola

25 de Agosto, 2021

Já provou tortilha de batata e cebola à espanhola?

Para começar bem a refeição, descubra esta receita simples e fácil de preparar. Uma entrada saborosa com batata, curgete, ovo e muitas outras delícias, de se preparar para qualquer ocasião. Experimente então, esta tortilha de batata e cebola… Gosta?

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Tempo de preparação 1

Tempo total 1

Doses pessoas

Refeição Entradas e Petiscos

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

Nutrição

Calorias: 283kcalCarboidratos: 27gProteína: 12gFat: 15gGordura saturada: 3gGordura poliinsaturada: 2gGordura monoinsaturada: 8gGordura trans: 1gColesterol: 220mgSódio: 112mgPotássio: 833mgFibra: 4gAçucar: 5gVitamina A: 764IUVitamina C: 39mgCálcio: 87mgFerro: 3mg

Instruções

Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os; retire as extremidades à curgete, corte ao meio e lamine; corte os tomates-cereja ao meio; arranje os espargos, coza-os, escorra-os e corte-os em pedaços; corte as batatas cozidas em pedaços, frite-as em óleo e escorra bem.
Numa tigela, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta. Numa frigideira, aqueça o azeite com a cebola e os dentes de alho e deixe refogar.
Junte as batatas, os espargos, o tomate e a curgete e envolva tudo muito bem. Regue com o ovos e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 40 minutos. Retire do forno, desenforme da frigideira, salpique com ervas aromáticas picadas e sirva.

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