Este tomate confitado é uma entrada do outro mundo!
Se é fã de tomate, vai adorar esta receita de Tomate confitado em tostas com queijo creme! Bom apetite!
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Ingredientes
PARA AS TOSTAS:
Nutrição
Calorias: 271kcalCarboidratos: 34gProteína: 9gFat: 12gGordura saturada: 5gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 3gGordura trans: 1gColesterol: 28mgSódio: 395mgPotássio: 418mgFibra: 3gAçucar: 7gVitamina A: 950IUVitamina C: 29mgCálcio: 120mgFerro: 3mg
Instruções
- Lave os tomates-cereja e coloque-os num tabuleiro. Tempere com sal e pimenta, junte os dentes de alho, descascados, e os ramos de tomilho e de rosmaninho e cubra tudo com azeite.
- Leve ao forno, pré-aquecido a 150ºC, por cerca de 45 minutos. Retire, deixe arrefecer e guarde em frascos esterilizados.
- Prepare as tostas: barre o queijo creme nas fatias de pão, coloque o tomate por cima e decore com folhas de manjericão fresco. Sirva de seguida.
Sugere quem sabe
Pode utilizar o tomate confitado numa salada, em pratos de massa e tostas. Reserve os frascos fechados em local escuro e seco. Depois de abrir um frasco, guarde-o sempre no frigorífico.
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