Soufflé de legumes

Prepare este soufflé de legumes em 30 minutos!

Sabia que este soufflé de legumes é super fácil e rápido de se fazer? Uma sugestão deliciosa para o almoço ou jantar que todos vão adorar. Descubra como preparar e delicie-se.

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Tempo de preparação 30 minutes
Tempo total 30 minutes
Doses 4 pessoas
Refeição Acompanhamentos
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Nutrição

Calorias: 172kcalCarboidratos: 9gProteína: 11gFat: 10gGordura saturada: 5gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 3gGordura trans: 1gColesterol: 183mgSódio: 216mgPotássio: 310mgFibra: 1gAçucar: 6gVitamina A: 4742IUVitamina C: 6mgCálcio: 191mgFerro: 1mg

Instruções
 

  • Coloque a manteiga num tacho, leve ao lume e, quando estiver derretida, junte a farinha e depois o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
  • Adicione os legumes e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, mexendo sempre. Retire do lume e deixe arrefecer.
  • Acrescente depois as gemas, o queijo da ilha ralado, sal e pimenta e misture. Bata as claras em castelo e envolva-as cuidadosamente neste preparado.
  • Unte com manteiga taças ou pratos refratários, deite nelas o preparado, sem encher demasiado, e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 15 minutos. Retire e sirva de imediato.

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Keyword cenoura, feijão-verde, legumes, nabo, ovos, queijo, receitas fáceis, receitas rápidas
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