Prepare este soufflé de legumes em 30 minutos!
Sabia que este soufflé de legumes é super fácil e rápido de se fazer? Uma sugestão deliciosa para o almoço ou jantar que todos vão adorar. Descubra como preparar e delicie-se.
Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Ingredientes
- 100 g de cenoura ralada
- 60 g de feijão-verde laminado
- 60 g de nabo ralado
- 50 g de queijo da ilha ralado
- 4 Ovos
- 300 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal e pimenta q.b.
- Manteiga para untar

Nutrição
Calorias: 172kcalCarboidratos: 9gProteína: 11gFat: 10gGordura saturada: 5gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 3gGordura trans: 1gColesterol: 183mgSódio: 216mgPotássio: 310mgFibra: 1gAçucar: 6gVitamina A: 4742IUVitamina C: 6mgCálcio: 191mgFerro: 1mg
Instruções
- Coloque a manteiga num tacho, leve ao lume e, quando estiver derretida, junte a farinha e depois o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
- Adicione os legumes e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, mexendo sempre. Retire do lume e deixe arrefecer.
- Acrescente depois as gemas, o queijo da ilha ralado, sal e pimenta e misture. Bata as claras em castelo e envolva-as cuidadosamente neste preparado.
- Unte com manteiga taças ou pratos refratários, deite nelas o preparado, sem encher demasiado, e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 15 minutos. Retire e sirva de imediato.
Sugere quem sabe
> Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a newsletter da Teleculinária aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Siga-nos no Facebook, Instagram, YouTube, Twitter, Pinterest
Já conhece os nossos livros e revistas em versão digital? Clique aqui para saber mais!
Gostou da receita?
Adicionar aos favoritos> Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Tenha acesso a mais receitas, vídeos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Siga-nos no Facebook, Instagram, YouTube, Twitter, Pinterest
Já conhece os nossos livros e revistas em versão digital? Clique aqui para saber mais!