Uma sopa fria para toda a família!
Saiba como preparar esta Sopa fria de abóbora, alho-francês, sementes e tantos outros sabores de comer e chorar por mais. Experimente e delicie-se com quem mais gosta.
Ingredientes
Nutrição
Calorias: 63kcalCarboidratos: 14gProteína: 2gFat: 1gGordura saturada: 1gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 1gSódio: 20mgPotássio: 505mgFibra: 1gAçucar: 5gVitamina A: 11383IUVitamina C: 17mgCálcio: 53mgFerro: 2mg
Instruções
- Descasque a abóbora, arranje os alhos-franceses e corte tudo grosseiramente. Leve ao lume um tacho com azeite e deixe aquecer. Junte os legumes anteriores e deixe alourar.
- Tempere com sal e pimenta, cubra com água e deixe cozer por cerca de 25 minutos ou até a abóbora ficar bem cozida.
- De seguida, triture com a varinha mágica e retifique os temperos. Deixe a sopa arrefecer e leve ao frio durante 1 hora. Sirva fria polvilhada com mistura de sementes e regada com um fio de azeite.
Sugere quem sabe
> Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a newsletter da Teleculinária aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Siga-nos no Facebook, Instagram, YouTube, Twitter, Pinterest
Já conhece os nossos livros e revistas em versão digital? Clique aqui para saber mais!
Gostou da receita?
Adicionar aos favoritos