Para aqueles dias frios!
Apetece-lhe fazer uma refeição de sopa? Esta receita de Sopa de lentilhas é muito nutritiva! Bom apetite!
Ingredientes
Nutrição
Calorias: 332kcalCarboidratos: 59gProteína: 21gFat: 2gGordura saturada: 1gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 1gSódio: 47mgPotássio: 951mgFibra: 25gAçucar: 5gVitamina A: 8067IUVitamina C: 7mgCálcio: 67mgFerro: 6mg
Instruções
- Descasque a cebola, o alho e a batata-doce e corte-os em pedaços. Passe as lentilhas por água.
- Leve ao lume um tacho com o azeite e refogue ligeiramente as lentilhas. Adicione a batata, a cebola e o alho, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, em lume brando, mexendo sempre durante cerca de 3 minutos. Cubra com água e deixe cozinhar até a batata e as lentilhas ficarem macias.
- Passe a sopa com a varinha mágica até obter um creme e retifique os temperos. Decore com amêndoa laminada torrada e finalize com as folhas de manjericão.
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