Sopa de iogurte

Sopa de iogurte, o que lhe parece? 😊

Pode parecer estranho ao início, mas esta sopa de iogurte é muito saborosa! Além disso, sabia que o iogurte é rico em cálcio? Experimente, não se vai arrepender! 😋

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Tempo de preparação 20 mins

Tempo de Cozedura 20 mins

Tempo total 20 mins

Doses 4 pessoas

Refeição Sopas

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Médio

Ingredientes

  

1x2x3x

• 400 g de iogurte grego natural
• 100 g de sultanas douradas
• 50 g de miolo de noz
• 1 pepino
• 250 ml de água fria
• 1 ramo de hortelã
• 1 ramo de aneto/ endro fresco
• 1 ramo de cebolinho
• Pimentão-doce fumado q.b.
• Flor de sal q.b.

Nutrição

Calorias: 227kcalCarboidratos: 27gProteína: 13gFat: 9gGordura saturada: 1gGordura poliinsaturada: 6gGordura monoinsaturada: 1gGordura trans: 1gColesterol: 5mgSódio: 48mgPotássio: 514mgFibra: 3gAçucar: 5gVitamina A: 224IUVitamina C: 4mgCálcio: 145mgFerro: 1mg

Instruções

 

• Espalhe as nozes num tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido a 190ºC, deixando tostar durante 4 minutos. Retire e reserve.
• Misture o iogurte com a água. Depois, junte as nozes, o pepino, descascado e cortado em pedaços, a hortelã, um pouco de aneto e o cebolinho. Triture tudo muito bem.
• Tempere com um pouco de flor de sal e pimentão-doce fumado e acrescente as sultanas e raminhos do restante aneto. Sirva de seguida.

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