Sopa de espinafres e alho-francês

Uma sopa de espinafres e alho-francês deliciosa!

Hoje é dia de fazer esta sopa de espinafres e alho-francês! Quem é que resiste? Ao final do dia, vai saber mesmo bem 😉 E pode guardar para o resto da semana!

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Tempo de preparação 30 minutes mins

Tempo total 30 minutes mins

Doses 4 pessoas

Refeição Sopas

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

  

1x2x3x

• 400 g de espinafres
• 100 g de alho-francês
• 2 batatas médias
• 1 dente de alho
• Natas q.b.
• Azeite q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Nutrição

Calorias: 143kcalCarboidratos: 26gProteína: 6gFat: 3gGordura saturada: 1gGordura poliinsaturada: 0.4gGordura monoinsaturada: 1gColesterol: 4mgSódio: 101mgPotássio: 1058mgFibra: 5gAçucar: 2gVitamina A: 9851IUVitamina C: 52mgCálcio: 130mgFerro: 4mg

Instruções

 

• Descasque as batatas, corte-as em cubos e deite-as num tacho. Arranje o alho-francês, descasque o dente de alho, corte tudo em pedaços e deite também no tacho.
• Cubra os legumes com água, tempere com sal e pimenta, leve ao lume e deixe cozinhar, durante 15 a 20 minutos. Junte depois os espinafres e deixe cozinhar por 3 minutos.
• No final, regue com um pouco de azeite, triture tudo muito bem com a varinha mágica e deixe cozinhar por mais 1 minuto. Distribua por taças, adicione um fio de natas e sirva.

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