Sopa de abóbora com gengibre

É dia de fazer sopa de abóbora com gengibre!

Esta tem um toque especial de sementes de abóbora e leite de coco que a deixa ainda mais saborosa. Vai resistir a provar esta sopa de abóbora com gengibre

Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

Tempo de preparação 30 minutes
Tempo total 30 minutes
Doses 4 pessoas
Refeição Sopas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Nutrição

Calorias: 193kcalCarboidratos: 19gProteína: 4gFat: 13gGordura saturada: 4gGordura poliinsaturada: 2gGordura monoinsaturada: 6gGordura trans: 1gSódio: 12mgPotássio: 631mgFibra: 3gAçucar: 7gVitamina A: 1771IUVitamina C: 32mgCálcio: 56mgFerro: 2mg

Instruções
 

  • Lave a abóbora e corte-a em pedaços, mantendo a casca. Deite num tacho, junte a cebola, descascada e cortada em cubos, o gengibre, a água, sal e piripíri. Leve a lume baixo e deixe cozinhar até a abóbora ficar macia.
  • Retire do lume, aguarde 5 minutos para baixar a temperatura e triture com a varinha mágica. Junte o sumo de laranja e o azeite e retifique o sal.
  • Distribua a sopa por taças individuais e decore com croutons, as sementes de abóbora, o leite de coco e um raminho de hortelã. Sirva de seguida.

Sugere quem sabe

SUGERE QUEM SABE
Pratique o desperdício zero, use a abóbora com a casca.
> Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
 
Siga-nos no FacebookInstagramYouTubeTwitterPinterest 
 
Já conhece os nossos livros e revistas em versão digital? Clique aqui para saber mais!
Keyword abóbora, leite de coco, receita de sopa, receitas fáceis, sementes de abobora, sopa completa, sopa nutritiva
Gostou da receita?
Adicionar aos favoritos

Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Tenha acesso a mais receitas, vídeos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

Siga-nos no FacebookInstagramYouTubeTwitterPinterest 

Já conhece os nossos livros e revistas em versão digital? Clique aqui para saber mais!