Salada mandarim

Salada mandarim. Quer provar?

Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa salada. Leva laranja, rúcula, noz e parmesão. Mas que delícia, não acha? Prove e torne o seu dia mais saboroso.

Tempo de preparação 15 minutes mins

Tempo total 15 minutes mins

Doses 4 pessoas

Refeição Acompanhamentos, Saladas

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Médio

Ingredientes

  

1x2x3x

• 2 laranjas
• 150 g de espinafres baby
• 100 g de rúcula
• 100 g de miolo de noz
• 70 g de arandos secos
• 60 g de lascas de parmesão

PARA O MOLHO:

• Sumo de 1 laranja
• Sal e pimenta q.b.

Nutrição

Calorias: 328kcalCarboidratos: 28gProteína: 12gFat: 21gGordura saturada: 4gGordura poliinsaturada: 12gGordura monoinsaturada: 4gColesterol: 13mgSódio: 276mgPotássio: 556mgFibra: 5gAçucar: 19gVitamina A: 4392IUVitamina C: 49mgCálcio: 296mgFerro: 2mg

Instruções

 

• Descasque as laranjas e corte em gomos. Coloque numa taça, junte os espinafres, a rúcula, as nozes e os arandos. Reserve.
• Prepare o molho, misturando bem os ingredientes indicados. Decore a salada com as lascas de parmesão, regue com o molho e sirva.

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