Vamos preparar esta salada de radiatori com legumes? 😝
Que tal preparar esta salada de radiatori com legumes para a família e fazê-los super felizes? É de comer e chorar por mais, por isso, vai ter mesmo de provar esta receita simples e deliciosa! Além disso, fica pronta em apenas 30 minutos. Bom apetite!
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Ingredientes
- 400 g de massa radiatori
- 200 g de milho cozido
- 200 g de favas
- 1 beterraba
- 100 ml de azeite
- 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
- 1 raminho de salsa
- Sal e pimenta q.b.
Instruções
- Coza as favas em água abundante a ferver, temperada com sal, escorra e reserve. Na mesma água, coza a massa, escorra, passe por água fria, deite para uma tigela e tempere-a com metade do azeite.
- Numa saladeira, misture as favas com o milho. Adicione a beterraba, previamente descascada e cortada em fatias finas, e a salsa picada.
- Tempere com sal, pimenta, o vinagre e o restante azeite e misture. Junte a massa à mistura anterior, envolva bem e leve ao frio até servir.
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