Salada de grão, um acompanhento delicioso!
Aproveite as latas de grão que têm por casa e prepare esta deliciosa salada de grão para acompanhamento de uma refeição! Esta receita vai surpreender todos tanto em sabor como em textura. Vai tornar-se no novo acompanhamento favorito da família!
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Ingredientes
- 2 latas grandes de grão-de-bico
- 1/2 pimento verde
- 1/2 pimento vermelho
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Salsa picada q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Nutrição
Calorias: 24kcalCarboidratos: 4gProteína: 1gFat: 1gGordura saturada: 0.1gGordura poliinsaturada: 0.1gGordura monoinsaturada: 1gSódio: 15mgPotássio: 127mgFibra: 1gAçucar: 2gVitamina A: 1190IUVitamina C: 36mgCálcio: 23mgFerro: 1mg
Instruções
- Abra as latas de grão, escorra-o, passe-o por água e escorra novamente. Reserve.
- Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Limpe os pimentos de sementes e corte-os em cubinhos.
- Num tacho, aqueça o azeite, junte a cebola, os dentes de alho e os pimentos e deixe cozinhar, até que tudo fique macio.
- Acrescente o grão, tempere com sal e pimenta e deixe apurar. Sirva a salada quente, polvilhada com salsa picada.
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