Salada de grão e cebola roxa

Uma salada de grão e cebola roxa para encher a barriga!

Se está com fome mas quer comer algo saudável, esta salada vegetariana é ideal para si! Super fácil e económico, esta salada de grão e cebola roxa demora apenas 20 minutos. Uma delicia!

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Tempo de preparação 20 mins
Tempo total 20 mins
Doses 2 pessoas
Refeição Saladas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Nutrição

Calorias: 211kcalCarboidratos: 33gProteína: 10gFat: 6gGordura saturada: 1gGordura poliinsaturada: 2gGordura monoinsaturada: 2gSódio: 510mgPotássio: 410mgFibra: 10gAçucar: 3gVitamina A: 541IUVitamina C: 20mgCálcio: 89mgFerro: 3mg

Instruções
 

  • Arranje, lave e escorra as folhas de alface; descasque e corte a cebola em fatias; descasque e lamine os alhos.
  • Leve ao lume um tacho ou frigideira com um pouco de azeite e deixe aquecer. Junte os alhos, deixe cozinhar por alguns segundos e retire do lume.
  • Adicione a paprica e os cominhos e envolva. Acrescente o grão-de-bico cozido e envolva novamente.
  • Regue com o sumo de limão, tempere com sal e pimenta, junte a cebola e misture outra vez. Forre um prato com as folhas de alface e disponha a salada por cima. Sirva de seguida.

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Keyword alface, cebola Roxa, grão cozido, grão-de-bico, salada de grão
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