Uma salada com muito sabor!
Ninguém recusa uma boa salada, por isso, porque não torná-lo ainda mais saborosa usando feijão, batata-doce e pimentos? São sabores e aromas fantásticos que ninguém vai conseguir resistir! A salada de feijão preto e batata-doce é muito fácil e fica pronta em 40 minutos.
Ingredientes
Nutrição
Calorias: 293kcalCarboidratos: 47gProteína: 9gFat: 8gGordura saturada: 1gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 6gSódio: 81mgPotássio: 792mgFibra: 11gAçucar: 6gVitamina A: 17815IUVitamina C: 60mgCálcio: 68mgFerro: 3mg
Instruções
- Descasque e corte as batatas-doces em pequenos cubos. Coza-os em água com sal, durante 15 a 20 minutos, escorra e reserve.
- Descasque e pique finamente a cebola. Limpe e corte o pimento em cubinhos.
- Misture a batata-doce com o feijão cozido, a cebola e o pimento. Tempere com sal, pimenta, o azeite e o vinagre e envolva. Polvilhe com coentros picados e sirva.
Sugere quem sabe
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