Salada de feijão-preto com pimentos

Salada de feijão-preto com pimentos, que delícia!

Se gosta de feijão-preto, então não pode mesmo perder esta salada de feijão-preto com pimentos. Uma receita fácil, simples e deliciosa, que demora apenas 35 minutos. É tão completa e saborosa que ninguém vai recusar!

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Tempo de preparação 35 mins

Tempo total 35 mins

Doses 6 pessoas

Refeição Saladas

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

  

1x2x3x

• 1 couve chinesa
• 400 g feijão preto em lata
• 200 g milho em lata
• 1 pimento amarelo
• 1 pimento vermelho
• 1 cebola roxa média
• 250 g de creme fraiche
• Salsa picada q.b.
• Cominho em pó q.b.

Nutrição

Calorias: 200kcalCarboidratos: 24gProteína: 8gFat: 9gGordura saturada: 4gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 2gColesterol: 25mgSódio: 341mgPotássio: 543mgFibra: 6gAçucar: 3gVitamina A: 2011IUVitamina C: 82mgCálcio: 115mgFerro: 3mg

Instruções

 

• Numa taça, coloque a couve cortada em juliana, o feijão preto e o milho doce, previamente escorridos e lavados, os pimentos cortados aos cubos e a cebola descascada e picada. Misture delicadamente os ingredientes anteriores.
• Numa taça, misture o creme fraiche, a salsa picada e os cominhos até obter um preparado homogêneo.
• Tempere a salada com a mistura anterior, envolva delicadamente e sirva de imediato.

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