Que tal uma salada?
Para os amantes de refeições leves e saciantes, uma maravilhosa salada de favas com coentros e muito mais. E o melhor de tudo? Fica pronta em apenas 30 minutos!
Ingredientes
Nutrição
Calorias: 298kcalCarboidratos: 55gProteína: 20gFat: 1gGordura saturada: 1gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 1gSódio: 22mgPotássio: 778mgFibra: 15gAçucar: 7gVitamina A: 91IUVitamina C: 18mgCálcio: 111mgFerro: 4mg
Instruções
- Leve um tacho ao lume com água, sal e o louro, adicione as favas e deixe cozinhar, durante 20 minutos. Retire, escorra e deixe arrefecer.
- Descasque e pique o alho e a cebola, lave e corte o aipo em rodelas, lave e pique os coentros e reserve. Coloque todos os ingredientes anteriores numa saladeira e adicione os coentros.
- Tempere com sal, pimenta, a raspa e o sumo de limão, regue com azeite e salpique com as sementes de sésamo. Misture bem e sirva.
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