Salada de dióspiros

Uma salada de dióspiros para o outono!

Uma receita com os sabores do Outono é esta Salada de dióspiros com queijo e cogumelos. Simples de preparar e muito deliciosa. Vai resistir a provar?

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Tempo de preparação 20 minutes
Doses 4
Refeição Saladas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Nutrição

Calorias: 142kcalCarboidratos: 34gProteína: 3gFat: 1gGordura saturada: 1gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 1gColesterol: 1mgSódio: 22mgPotássio: 574mgFibra: 2gAçucar: 2gVitamina A: 3763IUVitamina C: 77mgCálcio: 52mgFerro: 3mg

Instruções
 

  • Retire a pele aos cogumelos, corte-os em fatias finas, deite para uma taça, adicione o sumo do limão e misture delicadamente. Tape e deixe repousar cerca de 15 minutos. Lave os dióspiros e corte-os em gomos.
  • Prepare o molho: deite para uma taça grande o vinagre e a mostarda, mexa bem, adicione o óleo e volte a mexer. Acrescente o cebolinho picado e tempere com flor de sal e pimenta.
  • Coloque a alface na taça com o molho e misture delicadamente. Transfira para uma saladeira, junte os gomos de dióspiro, os cogumelos, os queijos cortados em cubos e tomates-cereja cortados ao meio. Sirva de seguida.

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Keyword alface, cogumelos, dióspiro, mostarda, receitas com fruta, salada, salada fria, salada rapida, tomates-cereja
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