Salada de ameixas e abacate

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Salada de ameixas e abacate, que delícia! 😋

A nossa Salada de ameixas e abacate é a solução perfeita para refeições ligeiras em tempo de verão! Em apenas 30 minutos consegue preparar um prato de execução fácil e carregado de nutrientes! Bons cozinhados com a Teleculinária 😊

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Tempo de preparação 30 mins
Tempo de Cozedura 30 mins
Tempo total 30 mins
Doses 4 pessoas
Refeição Saladas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Instruções
 

  • Comece por preparar o molho: misture o azeite com a raspa de laranja e deixe repousar durante 10 minutos. Adicione depois o vinagre e o sumo de laranja, mexa, tape e reserve no frigorífico.
  • Lave muito bem as ameixas e corte-as em quartos, rejeitando o caroço. Descasque e descaroce os abacates e corte em pedaços; escorra os queijos e corte-os em cubos.
  • Deite a mistura de alfaces numa saladeira, disponha por cima os pedaços de ameixa e abacate, os cubos de queijo e miolo de noz.
  • Na hora de servir, retire o molho do frio, junte-lhe ervas aromáticas a gosto, tempere com sal e pimenta e mexa bem. Deite sobre a salada e sirva de imediato.
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