Salada de abacaxi e nozes

Salada de abacaxi e nozes, que frescura! 😋

É nos dias quentes de verão que esta salada de abacaxi e nozes cai mesmo bem! Experimente esta receita de salada e faça as delícias de todos aí em casa. Para além de ser rápida e fácil de confeccionar, este prato é também muito delicioso! 😋 Do que está à espera? Em apenas 20 minutos poderá saborear esta excelente receita. Bom apetite!

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Tempo de preparação 20 minutes
Tempo total 20 minutes
Doses 4 pessoas
Refeição Saladas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Nutrição

Calorias: 374kcalCarboidratos: 20gProteína: 17gFat: 27gGordura saturada: 11gGordura poliinsaturada: 8gGordura monoinsaturada: 7gGordura trans: 1gColesterol: 45mgSódio: 956mgPotássio: 613mgFibra: 4gAçucar: 12gVitamina A: 6453IUVitamina C: 72mgCálcio: 422mgFerro: 3mg

Instruções
 

  • 1.Descasque e corte o abacaxi. De seguida, aqueça um grelhador e grelhe o abacaxi de ambos os lados. Retire, corte em cubinhos e reserve.
  • 2.Coloque um fio de azeite numa frigideira e salteie as sementes de abóbora e o miolo de noz até dourar, retire e deixe arrefecer.
  • 3.Numa taça coloque os espinafres, as sementes e as nozes, tempere com sal e pimenta. Corte e queime o queijo roquefort com um maçarico.
  • Adicione o abacaxi e o queijo aos espinafres, regue com azeite e vinagre balsâmico e sirva.

Sugere quem sabe

Na ausência de um maçarico para queimar o queijo, pode colocar o queijo no forno 4 minutos a 200ºc.
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