Salada coleslaw (com couves e cenoura)

Experimente esta salada cheia de sabores!

Acompanhe os seus pratos com esta salada fresca! Pode deliciar-se com ótimos sabores como cenoura e couve, envolvidas num molho de maionese e mostarda. Vai provar?

Tempo de preparação 20 mins
Tempo total 20 mins
Doses 4 pessoas
Refeição Acompanhamentos, Saladas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Nutrição

Calorias: 450kcalCarboidratos: 26gProteína: 5gFat: 38gGordura saturada: 6gGordura poliinsaturada: 23gGordura monoinsaturada: 8gGordura trans: 1gColesterol: 21mgSódio: 431mgPotássio: 806mgFibra: 9gAçucar: 14gVitamina A: 9102IUVitamina C: 146mgCálcio: 158mgFerro: 2mg

Instruções
 

  • Corte a couve coração ao meio e retire-lhe o talo. Corte-a em tiras muito finas e coloque numa taça grande. Retire também o talo da couve roxa, corte igualmente em tiras muito finas e junte à taça.
  • Descasque as cenouras, corte-as ao meio e depois em palitos finos. Junte às couves, bem como uma parte dos coentros picados, e reserve.
  • Prepare o molho: misture a maionese com o vinagre de maçã e a mostarda. Tempere com sal e pimenta e mexa. Deite sobre a salada e envolva tudo. Decore com os restantes coentros e sirva.

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