E que tal uma salada caprese para o almoço? 😊

É dia de cozinhar uma salada caprese para o seu almoço! Uma prato simples e económico de confecionar, com bastante sabor, fresco e que sabe ainda melhor em dias de verão! Vamos cozinhar?

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Tempo de preparação 30 minutes mins

Tempo total 30 minutes mins

Doses 2 pessoas

Refeição Saladas

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

  

1x2x3x

• 100 g de massa pevide
• 200 g de tomates-cereja de cor a gosto
• 150 g de mini mozarelas
• Azeitonas pretas descaroçadas q.b.
• Azeite q.b.
• Vinagre balsâmico q.b.
• Cebolinho picado q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Nutrição

Calorias: 409kcalCarboidratos: 41gProteína: 21gFat: 19gGordura saturada: 6gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 2gColesterol: 27mgSódio: 87mgPotássio: 334mgFibra: 2gAçucar: 4gVitamina A: 554IUVitamina C: 24mgCálcio: 291mgFerro: 1mg

Instruções

 

• Leve ao lume um tacho com água abundante e sal e deixe levantar fervura. Junte a massa e deixe cozer pelo tempo indicado na embalagem. Escorra e deixe arrefecer.
• Corte os tomates-cereja ao meio e deite-os numa taça. Junte a massa já fria, azeitonas a gosto, as mini mozarela e cebolinho picado. Tempere com azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta e envolva. Sirva de seguida.

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