Esta Salada é a receita que todos vão querer provar e repetir!
Em primeiro lugar esta é uma salada saudável que todos vão querer provar e saborear. Salada arco-íris! Uma receita simples e deliciosa, muito fácil de preparar. Vamos provar?
Ingredientes
- 200 g de massa margarida
- 1 beterraba cozida
- 1 pepino
- 300 g de brócolos
- 100 g de maionese
- 1 lima
- 1 laranja
- Sal e pimenta q.b.
Nutrição
Calorias: 419kcalCarboidratos: 52gProteína: 10gFat: 20gGordura saturada: 3gGordura poliinsaturada: 12gGordura monoinsaturada: 4gGordura trans: 1gColesterol: 11mgSódio: 214mgPotássio: 598mgFibra: 6gAçucar: 9gVitamina A: 626IUVitamina C: 93mgCálcio: 80mgFerro: 2mg
Instruções
- Corte os brócolos em raminhos e coza-os, juntamente com a massa, em água abundante com sal, durante 8 a 10 minutos. Escorra e deixe arrefecer.
- Retire a casca ao pepino e corte em meias-luas finas. Corte a beterraba em cubos. Envolva todos os ingredientes anteriores.
- Tempere com a maionese, o sumo da lima, sal e pimenta e misture. Decore com a laranja, descascada e cortada em gomos, e sirva.
Sugere quem sabe
Sugere quem sabe: Se preferir cozer a beterraba, coloque-a num tacho, com a pele, em água abundante, durante cerca de 1 hora ou até ficar tenra. Escorra, pele-a e corte-a a gosto.
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