Feijão bêbedo

27 de Agosto, 2021

Sabores novos para provar! Quem diria que este feijão bêbedo seria tão surpreendente.

Esta receita mexicana tem sabores que vão surpreender. Arrisque e prepare estes feijões bêbedos. São nada mais, nada menos do que feijões com pimento e cerveja preta. Prove na sua próxima refeição.

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Tempo de preparação 30

Tempo total 30

Doses pessoas

Refeição Acompanhamentos, Prato Principal

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

1 lata grande de feijão manteiga (830 g)
1/2 pimento verde
2 dentes de alho
200 ml de cerveja preta
1 colher (sopa) de açúcar mascavado
1 colher (café) de chili em pó (ou 1 malagueta fresca)
1 colher (chá) de pimentão-doce fumado
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.
Coentros picados para decorar

Nutrição

Calorias: 34kcalCarboidratos: 3gProteína: 1gFat: 1gGordura saturada: 1gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 1gSódio: 16mgPotássio: 44mgFibra: 1gAçucar: 1gVitamina A: 252IUVitamina C: 12mgCálcio: 6mgFerro: 1mg

Instruções

Descasque e pique os alhos e aloure numa frigideira com um pouco de azeite. Adicione o pimento, limpo e cortado em pequenos pedaços, tempere com sal, pimenta, chilli em pó (ou malagueta cortada em rodelas) e o pimentão-doce fumado e deixe cozinhar um pouco.
Junte a cerveja e o açúcar mascavado e deixe levantar fervura. Acrescente o feijão, mexa e deixe apurar, em lume brando, por cerca de 10 minutos. Sirva polvilhado com coentros picados.

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