Ovos verdes

Ovos verdes, que petisco delicioso!

Muito fáceis de fazer e com um sabor ainda melhor, experimente fazer esta receita de ovos verdes e tenha uma entrada de comer e chorar por mais 🙂 Os convidados vão adorar!

Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

Tempo de preparação 45 minutes mins

Tempo total 45 minutes mins

Doses 8 pessoas

Refeição Pequenas Tentações

Grau de Dificuldade Médio

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

  

1x2x3x

• 10 ovos L
• 2 latas de atum 120 g cada
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 200 g de farinha
• 200 ml de água com gás
• Salsa picada q.b.
• Sal e pimenta q.b.
• Óleo para fritar

Nutrição

Calorias: 79kcalCarboidratos: 0.4gProteína: 7gFat: 5gGordura saturada: 2gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 2gGordura trans: 0.02gColesterol: 205mgSódio: 78mgPotássio: 76mgAçucar: 0.2gVitamina A: 297IUCálcio: 31mgFerro: 1mg

Instruções

 

• Leve ao lume um tacho com 8 ovos, cobertos com água temperada com sal. Deixe ferver durante 12 minutos. Escorra-os e coloque-os numa tigela com água fria.
• Escorra o atum, desfaça-o e deite-o numa tigela. Descasque e pique finamente a cebola e os dentes de alho. Junte também à tigela e reserve.
• Descasque os ovos cozidos, corte-os ao meio no sentido do comprimento, mantendo inteiras as metades de claras. Retire as gemas, passe-as por um passador de rede e adicione também à tigela. Junte um pouco de salsa picada, tempere com sal fino e pimenta e misture bem. Forme bolinhas com esta mistura e coloque-as nas cavidades das claras.
• Deite as restantes 2 gemas num liquidificador, adicione a água com gás e a farinha, tempere com uma pitada de sal e ligue até ficar homogéneo. Deite numa tigela e reserve. À parte, bata as restantes 2 claras em castelo e envolva-as suavemente na mistura anterior.
• Leve ao lume uma frigideira alta ou tacho com óleo e deixe aquecer. Passe os ovos recheados pela mistura anterior e leve-os a fritar até ficarem douradinhos. Retire-os, deixe-os escorrer sobre papel absorvente e sirva polvilhados com salsa.

Keyword água com gás, alho, atum, cebola, farinha, ovos

Gostou da receita?

Adicionar aos favoritos Ver favoritos

> Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Tenha acesso a mais receitas, vídeos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

Siga-nos no Facebook, Instagram, YouTube, Twitter, TikTok e Pinterest 

Já conhece os nossos livros e revistas em versão digital? Clique aqui para saber mais!