Ovos tex-mex com nachos

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Estes ovos tex-mex com nachos, nós adoramos!

Estes ovos tex-mex com nachos são uma receita fácil e económica. Uma bela entrada ou snack. Uma receita rápida e fácil que está pronta em apenas 25 minutos! Experimente 🙂

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Tempo de preparação 25 mins
Tempo total 25 mins
Doses 6 pessoas
Refeição Pequenas Tentações
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Nutrição

Calorias: 253kcalCarboidratos: 5gProteína: 18gFat: 18gGordura saturada: 8gGordura poliinsaturada: 2gGordura monoinsaturada: 5gGordura trans: 1gColesterol: 355mgSódio: 305mgPotássio: 226mgFibra: 1gAçucar: 2gVitamina A: 1090IUVitamina C: 13mgCálcio: 254mgFerro: 2mg

Instruções
 

  • Numa taça grande, bata bem os ovos e o leite, tempere com sal e pimenta-preta e reserve. Lave e corte os jalapeños em rodelas finas. Descasque a cebola roxa e os alhos, pique os alhos e metade da cebola e corte em fatias finas a outra metade.
  • Aqueça uma frigideira grande com o azeite, junte 1 dos jalapeños e a cebola picada e deixe refogar, durante 3 minutos. Depois, adicione o alho e refogue por mais 2 minutos.
  • Regue com a mistura de ovos e vá mexendo, em lume médio, até que os ovos fiquem cozinhados a gosto. Junte 100 g dos nachos e 10 g da salsa picada e envolva. Retifique os temperos e retire.
  • Coloque num prato (que possa ir ao forno) os nachos restantes e os ovos mexidos por cima, polvilhe com o queijo cheddar ralado e leve ao forno, em modo grill, até o queijo derreter completamente.
  • Retire do forno, polvilhe com a cebola roxa fatiada, a salsa picada e o jalapeño restantes e disponha pequenas colheradas do queijo creme. Decore com a lima cortada em fatias e sirva.
Keyword nachos, ovos tex-mex
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