Ovos mexidos com cebola caramelizada e chèvre, uma receita fácil e deliciosa!
Vamos cozinhar estes ovos mexidos com cebola caramelizada e chèvre? Uma receita que junte todos estes ingredientes não podia ser melhor! Pode servir como entrada, tapas, brunch ou mesmo como um snack! Bom apetite!
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Ingredientes
Nutrição
Calorias: 242kcalCarboidratos: 13gProteína: 11gFat: 17gGordura saturada: 9gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 5gGordura trans: 0.3gColesterol: 191mgSódio: 215mgPotássio: 149mgFibra: 1gAçucar: 10gVitamina A: 684IUVitamina C: 4mgCálcio: 74mgFerro: 1mg
Instruções
- Bata os ovos numa tigela até formarem espuma. Tempere com sal e pimenta e junte o queijo esfarelado, reservando um pouco para o final.
- Descasque as cebolas e corte em rodelas finas. Leve a lume brando uma frigideira com a manteiga e o açúcar. Junte a cebola e deixe cozinhar até ficar macia e caramelizada.
- Aqueça em lume brando outra frigideira, antiaderente, com um fio de azeite. Adicione os ovos e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente, durante cerca de 2 minutos. Sirva os ovos cobertos com a cebola e o queijo que reservou.
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