Naan com ervas

Naan com ervas, que delícia!

Este naan com ervas é uma ótima opção para um petisco saboroso. A sua combinação de sabores e texturas, torna-o uma escolha irresistível para os amantes da culinária indiana! Bons cozinhados!

Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

Tempo de preparação 45 minutes mins

Tempo total 45 minutes mins

Doses 6 unidades

Refeição Entradas e Petiscos

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

  

1x2x3x

• 300 g de farinha tipo 65
• 25 g de manteiga derretida
• 7 g de fermento de padeiro
• 150 ml de iogurte natural
• 125 ml de água morna
• 2 colheres (chá) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• Farinha para polvilhar
• Manteiga para fritar

PARA A COBERTURA:

• 1 dente de alho
• 20 g de manteiga
• Coentros picados q.b.

Nutrição

Calorias: 259kcalCarboidratos: 40gProteína: 6gFat: 9gGordura saturada: 5gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 2gGordura trans: 0.2gColesterol: 19mgSódio: 106mgPotássio: 188mgFibra: 4gAçucar: 2gVitamina A: 227IUVitamina C: 0.3mgCálcio: 108mgFerro: 1mg

Instruções

 

• Coloque a água morna numa tigela, junte o fermento de padeiro e 1 colher (chá) do açúcar, misture e deixe repousar durante 10 a 15 minutos.
• Noutra tigela, deite a farinha, o restante açúcar, o sal e o fermento em pó. Faça um buraco no meio e aí coloque a mistura do fermento, a manteiga derretida e o iogurte. Misture muito bem até obter uma massa homogénea e formar uma bola, amassando durante 10 minutos. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha. Coloque numa tigela grande polvilhada com farinha, tape e deixe levedar durante 1 hora ou até dobrar de volume.
• Após o tempo indicado, divida a massa em seis bolinhas. Espalme-as e frite-as, de ambos os lados, numa frigideira bem quente com um pouco de manteiga. Retire e reserve.
• Prepare a cobertura: derreta a manteiga num tachinho, junte o alho descascado e picado e deixe cozinhar durante 1 minuto. Acrescente coentros picados a gosto envolva e retire do lume. Pincele os naan com esta manteiga de ervas e sirva de imediato.

Keyword açúcar, alho, coentros, farinha, iogurte, manteiga

Gostou da receita?

Adicionar aos favoritos Ver favoritos

> Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Tenha acesso a mais receitas, vídeos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

Siga-nos no Facebook, Instagram, YouTube, Twitter, TikTok e Pinterest 

Já conhece os nossos livros e revistas em versão digital? Clique aqui para saber mais!