Espetadas de cogumelos balsâmicos

Espetadas de cogumelos balsâmicos, que entrada deliciosa!

Se procura por uma entrada simples e irresistível, aqui ficam estas espetadas de cogumelos balsâmicos! Prepare esta receita para os convidados e faça-os delirar! Uma pequena tentação que todos vão gostar!

Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

Tempo de preparação 15 minutes mins

Tempo total 15 minutes mins

Doses 4 pessoas

Refeição Entradas e Petiscos

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

  

1x2x3x

• 250 g de cogumelos frescos
• 2 dentes de alho
• 60 ml de vinagre balsâmico
• 30 ml de molho de soja
• Sumo de limão q.b.
• Salsa picada para polvilhar
• Pimenta moída q.b.
• Paus de espetada q.b.

Nutrição

Calorias: 36kcalCarboidratos: 6gProteína: 3gFat: 0.2gGordura saturada: 0.04gGordura poliinsaturada: 0.1gGordura monoinsaturada: 0.003gSódio: 418mgPotássio: 246mgFibra: 1gAçucar: 4gVitamina A: 1IUVitamina C: 5mgCálcio: 11mgFerro: 1mg

Instruções

 

• Coloque numa taça o vinagre, o molho de soja, a pimenta, os dentes de alho picados e um pouco de sumo de limão. Corte os cogumelos a meio, coloque-os no molho e deixe a marinar, durante 30 minutos.
• Espete os cogumelos nos paus de espetada e grelhe durante 2 a 3 minutos de cada lado. Vá pincelando os cogumelos com o molho para não secarem. Disponha-os num prato e sirva com salsa picada.

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