Creme de curgete perfumado com cebolinho

Um creme delicioso!

Delicie-se com este Creme de curgete perfumado com cebolinho. Uma receita fácil e rápida de preparar que todos vão querer comer!

Tempo de preparação 30 minutes
Tempo total 30 minutes
Doses 4 pessoas
Refeição Sopas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Ingredientes
  

Creme de curgete perfumado com cebolinho

Nutrição

Calorias: 160kcalCarboidratos: 21gProteína: 3gFat: 8gGordura saturada: 1gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 5gSódio: 34mgPotássio: 667mgFibra: 4gAçucar: 5gVitamina A: 2751IUVitamina C: 36mgCálcio: 39mgFerro: 1mg

Instruções
 

  • Descasque as batatas, a cebola, a cenoura e os alhos. Lave as curgetes, elimine-lhes as extremidades e corte todos os legumes em pedaços.
  • Leve ao lume uma panela com o azeite e deixe aquecer. Junte a cebola e os alhos e deixe refogar ligeiramente. Adicione os restantes legumes, tempere com sal, cubra com água e deixe cozer.
  • Retifique os temperos e triture muito bem com a varinha mágica, até obter um creme. Sirva com o cebolinho picado.

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