Chana Masala

Descubra os aromas desta Chana Masala!

Se procura uma verdadeira comida de conforto, aprenda a fazer este prato quente de grão. Um estufado com espinafres, leite de coco, caril e tantos outros sabores deliciosos… Como resistir?

Tempo de preparação 30 minutes mins

Tempo total 30 minutes mins

Doses 4

Refeição Prato Principal

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

  

1x2x3x

• 1 lata grande de grão (830 g)
• 1 molho de espinafres
• 150 g de tomates-cereja
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 800 ml de leite de coco
• 50 ml de azeite
• Caril q.b.
• Coentros q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Nutrição

Calorias: 526kcalCarboidratos: 10gProteína: 5gFat: 55gGordura saturada: 40gGordura poliinsaturada: 2gGordura monoinsaturada: 11gSódio: 43mgPotássio: 574mgFibra: 1gAçucar: 2gVitamina A: 224IUVitamina C: 13mgCálcio: 51mgFerro: 7mg

Instruções

 

• Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Refogue-os num tacho com o azeite.
• Corte os tomates-cereja ao meio e junte ao tacho, bem como os espinafres, previamente arranjados, o grão escorrido e caril a gosto. Mexa bem.
• Regue depois com o leite de coco, adicione coentros picados, retifique o sal e tempere com pimenta. Deixe cozinhar um pouco até apurar. Sirva quente, decorando com folhas de coentros.

Sugere quem sabe

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Keyword caril, espinafres, grão, leite de coco, tomates-cereja

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