Carpaccio de tomate

Vamos preparar um carpaccio de tomate?

Se quer preparar um acompanhamento que seja saboroso, experimente este carpaccio de tomate delicioso! Em apenas 15 minutos tem o seu acompanhamento cozinhado! Bons cozinhados.

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Tempo de preparação 15 minutes mins

Tempo total 15 minutes mins

Doses 4 pessoas

Refeição Acompanhamentos

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

  

1x2x3x

• 8 tomates maduros
• 125 g de queijo burrata ou mozarela
• 85 g de framboesas
• 20 ml de azeite
• 10 ml de vinagre de framboesa
• Manjericão fresco q.b.
• Sal e pimenta preta q.b.

Nutrição

Calorias: 96kcalCarboidratos: 12gProteína: 2gFat: 5gGordura saturada: 1gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 3gSódio: 22mgPotássio: 618mgFibra: 4gAçucar: 7gVitamina A: 2069IUVitamina C: 39mgCálcio: 31mgFerro: 1mg

Instruções

 

• Lave e corte os tomates em rodelas finas e disponha-os num prato. Tempere com sal, pimenta e azeite.
• Lave as framboesas, esmague-as com um garfo e tempere-as com o vinagre de framboesa.
• Corte o queijo e espalhe sobre os tomates. Regue com o molho de framboesa, salpique com folhas de manjericão picadas e sirva.

Keyword tomate

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