Brickes de soja

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Uma receita de soja calha sempre bem

Quer preparar uma entrada simples mas está sem ideias? Então veja com atenção esta receita fácil que é uma verdadeira delícia! Basta juntar-lhe agrião, cogumelos e soja para lhe dar um sabor ainda mais delicioso. Ficou com vontade de provar? Experimente, vai adorar!

Tempo de preparação 50 mins
Tempo total 50 mins
Doses 5 Pessoas
Refeição Entradas e Petiscos
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Aprenda a fazer estes pastéis de soja em massa brick

Nutrição

Calorias: 2747kcalCarboidratos: 228gProteína: 38gFat: 188gGordura saturada: 47gGordura poliinsaturada: 24gGordura monoinsaturada: 107gSódio: 1252mgPotássio: 578mgFibra: 8gAçucar: 6gVitamina A: 2688IUVitamina C: 12mgCálcio: 99mgFerro: 13mg

Instruções
 

  • Coloque a soja a demolhar em água morna durante 20 minutos. Entretanto, descasque a cebola e a cenoura, pique a cebola e corte a cenoura em cubinhos. Lave os cogumelos e corte-os em fatias finas.
  • Deite a cebola para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha. Adicione a soja escorrida e a polpa de tomate, mexa e deixe cozinhar durante 10 minutos. Junte depois os cubinhos de cenoura e os cogumelos, misture e deixe cozinhar mais 10 minutos. Adicione de seguida os agriões, tempere com sal e pimenta, deixe cozinhar até ficar sem líquido e retire do lume.
  • Ligue o forno a 200° C. Disponha as folhas de massa brick em cima da mesa, pincele-as com óleo, divida a mistura de soja por cima e dobre em forma de triângulo. Coloque num tabuleiro, leve ao forno durante 10 minutos ou até ficarem douradinhos e estaladiços, retire e sirva quentes e decorados a gosto.

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Keyword acompanhamentos, agrião, cogumelos, legumes, petiscos, soja
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