Um bolo surpreendente!
Alguma vez fez um bolo salgado? Chegou a hora de experimentar fazer aí em casa esta receita muito fácil e criativa!
Ingredientes
Nutrição
Calorias: 159kcalCarboidratos: 19gProteína: 4gFat: 8gGordura saturada: 1gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 5gSódio: 242mgPotássio: 205mgFibra: 4gAçucar: 2gVitamina A: 3211IUVitamina C: 45mgCálcio: 181mgFerro: 2mg
Instruções
- Corte as folhas de couve-chinesa em tiras finas; limpe e corte o pimento em cubinhos; pique a cebola.
- Leve a lume médio uma panela com 15 ml do azeite, a cebola, pimenta-de-caiena e noz-moscada. Deixe refogar até a cebola ficar translúcida. Junte a couve, tempere com sal e deixe cozinhar, mexendo sempre até a couve murchar. Transfira para uma tigela e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com azeite e polvilhe com farinha de espelta uma forma de buraco (cerca de 20 cm de diâmetro). Reserve.
- Deite no liquidificador o restante azeite, a água, o sal e a farinha e bata até obter um creme homogéneo. Junte o fermento e bata mais uma vez. Retire para uma tigela e envolva a couve e o pimento.
- Coloque a massa na forma e leve ao forno durante 35 minutos. Teste a cozedura com um palito, retire e deixe arrefecer. Desenforme e sirva polvilhado com cebolinho picado.
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