Bolinhos fritos de grão

Bolinhos fritos de grão, vamos provar?

Bolinhos fritos de grão, uma receita que é uma verdadeira delícia ideal para saborear como entrada ou como snack. Descubra a receita, é fácil de preparar e ótima para saborear.

Adoramos receitas com ingredientes saborosos e texturas diferentes. Estes bolinhos vão surpreendê-lo.

Tempo de preparação 40 minutes mins

Doses 4

Refeição Entradas e Petiscos

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

  

1x2x3x

• 200 g de grão-de-bico cozido
• 2 dentes de alho
• 1 lima
• 1 ramo de coentros   
• Sementes de sésamo pretas e brancas q.b.
• Sal e pimenta q.b.
• Óleo para fritar

Nutrição

Calorias: 533kcalCarboidratos: 9gProteína: 3gFat: 56gGordura saturada: 8gGordura poliinsaturada: 32gGordura monoinsaturada: 13gGordura trans: 1gSódio: 150mgPotássio: 98mgFibra: 3gAçucar: 1gVitamina A: 50IUVitamina C: 6mgCálcio: 26mgFerro: 1mg

Instruções

 

• Aqueça ligeiramente o grão até ficar morno e depois triture tudo muito bem com a varinha mágica ou robot de cozinha.
• Pique os coentros com os talos e os alhos descascados e adicione ao puré de grão, bem como a raspa e o sumo da lima e um pouco de sal e pimenta. Envolva tudo muito bem.
• Depois de tudo bem ligado, molde pequenas bolas, passe-as pelas sementes de sésamo eleve ao congelador por cerca de 2 horas. De seguida, frite-as em óleo abundante quente, retire, escorra e sirva.
• Sirva com molho de iogurte aromatizado com sumo de lima e hortelã.

Keyword grão

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